现代生活中脑梗是比较常见的高发疾病，不仅只是老年人的“专利”，越来越多的年轻人也受其“青睐”，为此我们必须谨慎对待，做好日常预防保健工作。其中“食物就是最好的医药”，通过合理饮食也能预防脑梗发生，看看下面的这些食物你吃对了吗!
预防脑梗食疗有方 蔬菜篇1、芦笋：含有多种甙类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。
2、番茄：含番茄素，能够保护低密度脂蛋白，免受氧化破坏，可减少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的发生，防止动脉硬化。
3、黑木耳：能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。
4、芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效，可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。
5、苦瓜：富含VB1，维持心脏正常功能。内含Vc，防止动脉粥样硬化，保护心脏等作用。
6、大蒜：预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。
7、香菇：可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血，对高血压、动脉硬化有良好疗效。
8、蕨菜：含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。
水果篇1、猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。
2、草莓：富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
3、柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。
4、苹果：“一天一个苹果，医生远离我”，每天吃个苹果可使血液中胆固醇水平下降，血管也不会硬化。
5、山楂：具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
6、西瓜：西瓜汁富含va、b、c和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。
牢记“”饮食原则医院专家表示：不论是正常人还是心脑血管病人都可以通过补充上述这些既常见又经济的蔬菜水果来保护我们的心血管。除此以外，脑梗病人的日常饮食还应遵循“”原则，即：
“1”：一袋奶，坚持每天喝一袋牛奶，即补充了钙，又能减少冠心病、动脉硬化发生的几率
“2”：每天克主食，也就是馒头一天吃约3个或者米饭两小碗
“3”：一天要吃三份高蛋白食品，早中晚三顿饭中，最少各有1个鸡蛋或者1两瘦肉或者一个鸡腿
“4”：四句话“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”，其中“三四五顿”指吃饭要少量多次吃，每次七八分饱
“5”：克蔬菜和水果，每天最少吃1斤蔬菜或者水果，增加纤维素的摄入量，中老年人可以减少便秘的发生。
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