很多孩子因为厌食偏食,导致长时间营养不良,导发育缓慢。小朋友吃饭最大的特点就是喜欢的使劲吃,不喜欢的一口不碰。今天邓邓为各位带来了儿童爱吃的简单营养粥,帮助大家解决孩子不爱吃饭的问题。
1、南瓜小米粥
功效:软糯香甜的南瓜粥具有补中益气、清热解渴、健脾和胃、美容养颜等功效。
材料:小米2汤勺、南瓜一小块
做法:将南瓜洗净、切块,小米洗净,锅中加入适量水,将小米南瓜放入锅中,煮30分钟即可。
2、紫薯大米粥
功效:紫薯含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质元素,具有抗疲劳,抗衰老,增强免疫力,预防胃癌,帮助排便等功效。
材料:大米2汤勺、紫薯
做饭:大米洗净,紫薯洗净去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。
3、红豆小米粥
功效:小米红豆粥能够为人体提供丰富的营养元素,多食用可以为机体补充能量,促进新陈代谢。
材料:小米2汤勺、红小豆1勺
做饭:红豆提前一天泡软,先把红豆放锅里加适量的水煮30分钟,把洗净的小米放入,煮30分钟即可。
4、黑米燕麦粥
功效:黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、铁、锌等营养元素,能够健脾胃、维持血糖。
材料:黑米1勺、燕麦片1勺
做饭:黑米提前洗净泡2个小时,连泡米水一起倒入锅中煮30分钟,加入燕麦煮20分钟即可。
5、黑芝麻核桃粥(此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用)
功效:核桃健胃、补血、润肺、养神等功效,黑芝麻增强免疫力,滋润皮肤,乌发养颜。
材料:核桃2个、黑芝麻半汤勺、大米2汤勺
做法:核桃去外皮放入碗里,倒入开水泡5分钟,撕掉核桃仁上的皮,把核桃仁切碎,黑芝麻用擀面杖擀碎(或用料理机打碎),大米洗净,所有的材料放入锅里加入适量的水,煮40分钟即可。
6、小米红枣粥
功效:红枣含钙和铁,补气养血,小米红枣粥具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效
材料:小米2勺、红枣几颗
做法:红枣小米洗净,放入锅里加适量的水煮30分钟即可,给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉。
7、牛肉西兰花粥
功效:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。西兰花营养丰富,有抗癌的作用。
材料:熟牛肉1小块、西兰花1朵、大米2汤勺、肉汤2勺、
做法:煮好的牛肉切小丁,大米洗净,和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟,西兰花用开水烫一下,切碎放入,在煮10分钟即可。
注:西蓝花小孩不能多吃,因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。
8、排骨山药粥
功效:山药预防腹泻,猪肉含铁多,排骨山药粥具有补充营养、健脾养胃的功效。
材料:熟排骨小块、山药一小块、大米2勺、肉汤2勺
做法:排骨去骨肉切小丁,山药去皮切丁,大米洗净,所有材料放入锅中加入肉汤和适量的水,煮30分钟即可。
9、茯苓莲子粳米粥
功效:提高人体免疫功能、促进血液循环、有助胃肠蠕动等功能,具有很好的滋补作用,适用于平素食欲较差、消化不良、身体较瘦的小孩。
材料:粳米克、莲子30克、茯苓30克、红枣20克
做法:将红枣、莲子小伙火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓(晒干磨碎末)粉再煮沸即可。
10、红豆薏米山药粥
功效:此粥具有健脾益胃,祛除湿气,消肿,润肺清热,养心补胃等功效,适用于易倦乏力嗜睡、食欲不振的小孩。
材料:山药1根、薏米80克、红豆80克、红枣5粒
做法:红豆,薏米洗净,放入电饭锅中加入适量的水浸泡3小时。将洗净的山药切块,同红枣一起放入锅中,开启煮粥键,待熟后即可食用。
11、茯苓芡实石榴粥
功效:茯苓,芡实,石榴皮,山药,适于长期有慢性腹泻食欲差的小孩。长期食用健脾养胃粥,可以健脾调胃,补气增加抵抗力等功效
材料:粳米克、芡实米50克、茯苓50克
做法:
(1)将芡实粉、茯苓磨粉,放入碗内,用温水调成糊;
(2)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;锅中加入冷水,将粳米放入,大火煮沸;导入芡实茯苓糊糊;米粥熟烂时,放入盐调味即可。
12、猪肝粥
功效:猪肝里面含有铁、钙,还有锌等微量元素和蛋白质,可以补充营养、增强体力,还能保护视力。
材料:大米克,猪肝50克,水克,盐,味精,料酒、淀粉、葱花,姜末
做法:
(1)将大米洗干净;猪肝洗净,切薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。
(2)锅内放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。
锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加味精和盐即可。
以上是邓邓为大家整理的儿童营养粥,做起来简单方便,孩子爱吃。喜欢的朋友点个