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《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
据官方调查数据显示,高血压是目前全球都高发的慢性疾病。根据我国前瞻性最新研究得知,罹患高血压的人群高达32%左右,每3个人当中就有1个人患高血压,特别是老年群体患上高血压的概率还能够达到一半以上。
也就是说,越是年龄越大的人群,越应该重视高血压,在发现头痛时,更应该担心心脑血管意外,如常见的脑供血不足、脑梗死。同时,患有心血管疾病的人群,因血压水平长期处于过高的水平,因血管过于缩小,也容易增加脑溢血的概率。
今天就和大家讲讲,高血压不想“脑溢血”,营养师提醒:这几类食物,再想吃也要忍住。
“白肉”,高血压患者再想吃也要忍住:
这里所说的白肉,并非是烹饪之前白颜色的肉,所指的就是肥肉,脂肪含量高,且更高比例都是饱和脂肪酸,大量吃会直接威胁心血管健康,因堵塞血管壁后,还会使机体免疫力下降,反应力下降等等。
当然,高血压患者也不是什么肉都不能吃,比如瘦红肉、鱼肉等等,脂肪含量低,其中还有较多的多不饱和脂肪酸,对降低低密度脂蛋白胆固醇,稳定血脂更有利。
根据孕妇、健康人群的标准,每星期每人吃2~3次深海鱼,每天吃禽畜肉的量最好在75g范围内。
“酒”,高血压患者再想吃也要忍住:
患有高血压的人群最好不要喝酒主要有两个原因,第一个原因酒早已经被世界卫生组织列为1类致癌物,对人、动物有明确致癌危险。
第二个原因,针对高血压患者,在酒精的影响下,极易升高血压,收缩血管,随着年龄的增长,血管硬化越来越严重,大量喝酒更容易让血管变脆,诱发更危险的脑溢血。
“辛辣食物”,高血压患者再想吃也要忍住:
很多人在没食欲时都喜欢吃辛辣食物,如辣椒、花椒、胡椒等等,一旦过量极易增加血压升高、心律失常,对于阴火旺盛的人群来说,还容易导致上火,甚至是引发头痛,对预防心脑血管疾病不利。
“高盐食物”,高血压患者再想吃也要忍住:
包括每天吃大量腌制食物,高钠的小吃零食等等,根据最新版《中国居民膳食指南》标准,每天每人吃盐量在6g以内,而mg钠等于2.5g盐。
大家按照这个范围,每日规定按需吃即可。大量食用,盐会损失机体内吞噬细胞,不仅会造成免疫力低下,还极易增加血压升高,诱发脑溢血的危险。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说,我自己的力量有限,推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班,用我们食疗的方式,该如何调理呢?
只要熬夜加班脸上就会起痘痘,俗话说男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟,每周喝两三次,会让人心平气不燥,睡的香。
因为肝有多干净,脸就会有多漂亮,经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛,干咳少痰怎么办?
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨,洗干净切块备用,再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时,也可以加入几块冰糖,坚持服用,润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果,而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用,值得让每个家庭都做好准备!
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