常言道：“病从口入”，东西吃不对，极易引发各种疾病。但若在该要吃东西的时候不吃东西，同样也会伤害健康！
多数人都知道“早餐要吃好”，但在生活中，你是否宁愿花时间赖会床，或者精心梳洗打扮，也懒得拿出20分钟认认真真吃个早餐？
这关键的第一餐如果不吃或吃不好，就好像在一天开始时没有给身体这台“机器”加满足够的“燃料”，不仅造成其疲劳运转，久而久之还会给健康带来一系列问题。甚至脑梗、心梗都很有可能是因为你没有吃早餐造成的。
早餐没吃，胃里的食物不足，就会有许多的B型血栓球蛋白在人的血液中形成，而这种蛋白质极易使血液凝固及导致人得心肌梗塞。且早餐没吃的人，比早餐吃了的人其血小板更易积聚和粘稠，从而使血栓的形成增加，人患心梗与脑梗的几率也会增加。
早餐不吃，惹来“三高”及脑梗、心梗，早餐还影响寿命的长短！
早餐没吃，惹来“三高”
早餐没吃，大脑会释放需高热量的信号，从而严重增加午餐及晚餐摄取“垃圾食品”的概率，经常这样，极易引发糖尿病及“三高”。且此做法会导致得心脏病的风险增加27%。
早餐没吃，易引发动脉硬化、脑梗心梗
早餐经常没吃，极易导致低密度脂蛋白在血管内壁上沉淀，造成动脉硬化。调查发现，早餐经常没吃的人比正常吃早餐的人得脑梗、心梗等疾病的概率要高很多。
早餐没吃，寿命约缩短2.5岁
经常不吃早餐或随便吃早餐的人，寿命平均约缩短2.5岁。
此外，早餐的质量除了对人一天的思维能力及决策有影响，早餐吃不好还易引发胆结石、肥胖、胃炎等多种症。
健康营养的早餐，要做到五个“一”：
一果——1小把坚果：
提高早饭质量，改善热量比例
一蔬——1种蔬菜：
降低心脑血管病风险
一蛋——1个鸡蛋：
“从头补到脚”
一奶——1杯牛奶：
防动脉硬化及高血压
一粥——1碗燕麦粥：
养胃润肺、降脂降糖
所以一顿满分早餐应该具备5个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。
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